Scania
Администратор
Брой мнения : 78
Join date : 08.07.2010
Age : 97
 | | Заглавие: Рецепта за пържени картофи със сирене Нед Юли 11, 2010 1:29 am | |
| Рецепта за приготвянето на вкусни пържени картофки със сирене.
За наистина вкусни пържени картофи има две златни правила, които задължително трябва да помните. Първото е олиото да е прясно, в никакъв случай вече веднъж препържено, и второто е да използвате тиган.
Когато сте готови да се съобразите с безпрецедентните закони за пърженето на картофи, си запишете следната рецепта, подсказана ни от един от най-големите ценители на ястието Админа на форума:
Необходими продукти:
картофи – 1 кг, може и повече, зависи с колко време разполагате,
прясно олио – на един килограм ще са ви необходими може би 3 ч. чаши,
краве сирене,
сол,
магданоз.
Начин на приготвяне:
Нарежете картофите на малки парченца. Пригответе не много дълбок тиган и в него загрейте олиото предварително. Когато е готово за пържене, го поръсете със щипка сол, за да не пръска и добавете парченцата. Мазнината трябва да покрива плътно количеството картофи в тигана.
Когато започнат да получават цвят, обърнете с решетъчна лъжица и леко ги разбъркайте. Със същата лъжица изваждате вече изпържените картофи и повтаряте процедурата при следващата порция в тигана. Ако е необходимо, може да добавите олио допълнително.
След като сте извадили картофите, не ги захлупвайте докато са горещи, за да не омекват.
Като изпържите цялото съдържание, което сте предвидили, без да чакате да изстине, настържете кравето сирене и го поръсете със ситно нарязан магданоз.
Поднесете за обяд или вечеря с подходящото питие.  | |
|
